Recettes de Berytus
- *** ménenath ***
- Acras de morue
- Baba ghannouge
- Barazek
- Basboussa
- Basboussa aux deux noix
- Beurek à la menthe
- Boulette de boeuf haché farcie
- Brochettes de boeuf marinées aux épices, sauce grecque
- Coliflower
- Compotée dagneau à la mauresque
- Dinde ou poulet farci
- Dolma, chou farci
- Donas (donuts des îles)
- Fatayer
- Feuilles de vignes farcies
- Galettes de viande
- Gâteaux au sésame...
- Kaak al warka
- Khadaïf
- Knefe
- Laban
- Légumes marinés
- Maglouba
- Manti
- Poulet à la tomate et au citron
- Poulet cominderance
- Poulet yassa
- Riz et poulet au paprika
- Rouleaux d'aubergine
- Rouleaux de printemps
- Salade de poivrons rouges
- Salade fattouch
- Songhay
- Tajine dagneau et potirons...
- Tajine de boulettes kefta...
- Tajine de kefta aux pruneaux...
- Tarte confite à la banane
- Tcheurek
- Zaalouk de poivrons...
