Recette tunisienne : Tagine tunisien

Par   dans  Tunisie

Ingrédients

1 kg de pomme de terre rissolettes ( petites carres )
10 oeufs
1 botte de persil
200g de fromage rape
sel poivre coriandre
huile pour la friture
500 g de viande hachee
margarine ( 50g )

Préparation

faire frire les pommes de terre
faire revenir la viande hachee + sel poivre coriandre dans une poele avec un peu d huile + 50 g de margarine .
dans un saladier y casse les oeufs + incorporer les pommes de terres ( froides ) + la viande hachee ( froide ) + persil + fromage rape + sel + poivre + coriandre melangez le tout
disposez dans un plat beurre
mettre au four 15 minutes


accampagner ce plat avec une salade verte !!!!!

bon apetit

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