Recette marocaine : Dorades marocaines

Name: Dorades marocaines
Cuisine: marocaine
Ingredients: - 4 Moyennes dorades; - 1/2 kg de pommes de terre; - 4 tomates; - 2 citrons; - 6 gousses d'ail; - un petit bouquet de persil; - sel; - curcumin; - huile d'olive.

Par Fadwa dans Maroc

Ingrédients

- 4 Moyennes dorades
- 1/2 kg de pommes de terre
- 4 tomates
- 2 citrons
- 6 gousses d'ail
- un petit bouquet de persil
- sel
- curcumin
- huile d'olive.

Préparation

Disposer au fond d'un plat profond des tranches de pommes de terre, l'ail, quelques tranches de citron et de tomates, mettre par dessus les dorades salées, rajouter par dessus des tranches de tomates et citron, saupoudrer le tout de persil - curcumin - huile d'olive.

Faire cuire thermostat n°6 environ 45 mns.

(vérifier la cuisson des pommes de terre à l'aide d'un couteau).

Commentaires et conseils

Préparation du poisson dorade à la marocaine.

Les bons plans de Cuisine Orientale

Se connecter

Les recettes par pays

Explorez les saveurs de la cuisine orientale à travers les spécialités de chaque pays. Du Maroc à la Tunisie, de l'Algérie au Liban, en passant par l'Égypte, la Turquie ou d'autres traditions culinaires du Maghreb au Moyen-Orient en passant par l'Est, retrouvez des recettes authentiques, familiales et pleines de caractère.