Recette marocaine : feuille de brick à la béchamel
Ingrédients
- feuille de brick,
- boite de thon,
- boite de champignon,
- beurre,
- farine,
- lait,
- du gruyere.
Préparation
- tout d'abord preparer la sauce béchamel à l'aide du beurre de la farine et du lait,
- ajouter à la sauche béchamel le gruyere, le thon et les champignons,
- bien mélanger jusqu'à obtenir une farce un peu épaisse,
- remplir les feuilles bricks en en forme de cigare ou en triangle,
- une fois terminé, les faire cuire au four ou à la poelle.
Bon appetit !
Commentaires et conseils
Il vaut mieux les cuire au four ce qui évite tout excédent d'huile.
