Recette algerienne : Aubergines à la sauce vinaigrée
Ingrédients
Cuisson : 20 minutes
-1kg d'aubergines.
-5 gousses d'ail.
-Carvi.
-Du vinaigre.
-De l'huile d'olive.
-Sel.
-1kg d'aubergines.
-5 gousses d'ail.
-Carvi.
-Du vinaigre.
-De l'huile d'olive.
-Sel.
Préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Faire griller les aubergines et ensuite les peler.
Préparer une sauce avec le carvi, le sel et l'ail pilés ensemble.
Diluer avec 3 cuillères d'eau puis joindre le vinaigre.
Verser la sauce sur les légumes et arroser d'huile.
Faire griller les aubergines et ensuite les peler.
Préparer une sauce avec le carvi, le sel et l'ail pilés ensemble.
Diluer avec 3 cuillères d'eau puis joindre le vinaigre.
Verser la sauce sur les légumes et arroser d'huile.
Commentaires et conseils
Cette Recette est une Entrées de cuisine algérienne.
