Recette tunisienne : molouria
Ingrédients
un sacher de courgette en poudre ,2 cub poulet ou boeuf ;3 litre deau, un verre huil un morceaux de viande au choix 3 cuiellere a soupe de piment ou des piment fort, 6 gousse ail ; sel poivre
Préparation
faire revenire ail dans huil incorporer votre viand aprer quelque minute de cuisson ajouter vos pimen ou vos troie cuillere de harissa .ore du feux petit a petit ajouter votre sacher de courgete en poudre quon apelle aussie moloukia verser vos troies litre eau doucement sel poivre cub bien touiller laisser cuire pendant 3 bonne heur jusqua optenire un velouter noir
Commentaires et conseils
bonne apetit
