Recette portugaise : Gaspacho

Par   dans  Portugal

Ingrédients

5 ou 6 merguez
1 grande boite d'haricot rouge
1 grande boite de maïs
1 gros oignon
3 poivrons vert
1 verre d'eau
sel
poivre
huile d'olive

Préparation

couper en lamelle l'oignon et les poivrons, couper les merguez en morceau de 3 cm

mettre dans un faitout l'huile d'olive verser les merguez bien les cuir ensuite verser les oignon et les poivrons remuer laisser cuir 5 minutes

une fois cuit verser le maïs, les haricots rouge

assaisoner de sel et poivre puis verser un verre d'eau et laisser cuire a feu doux

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