Recette marocaine : Poulet à la tomate et au citron
Ingrédients
1 poulet
2 oignons
2 citrons verts
3 tomates
piment
sel, poivre
2 oignons
2 citrons verts
3 tomates
piment
sel, poivre
Préparation
* Nettoyez le poulet et coupez-le en morceaux. Laissez-les à part.
- Epluchez les oignons et émincez-les. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux.
- Ecrasez le piment avec le sel. Mélangez le tout avec les oignons et les tomates.
- Versez une cuillère à soupe d'huile dans la marmite et mettez-la sur le feu. Ajoutez les oignons et les tomates. Mélangez pendant 2 mn.
- Versez ensuite le poulet dans la marmite, puis le jus de 2 citrons verts. Laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
- Servez avec du riz.
Commentaires et conseils
*** BON APPETIT ***
