Recette marocaine : Salade de carotes
Ingrédients
-500 g de carottes
-1 pincée de sel
-1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
-1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
-le jus d'1 citron
-2 oranges
-1 pincée de sel
-1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
-1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
-le jus d'1 citron
-2 oranges
Préparation
Râper finement les carottes. Les arroser du mélange sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d'oranger, huile. Mélanger. Disposer sur assiettes et décorer de tranches d'oranges pelées à vif. Servir frais.
