Recette marocaine : Blanc de poulet farci

Par   dans  Maroc

Ingrédients

-un grand blanc de poulet de 300 g au moins ou deux petits
-150 g de feta
-2 belles feuilles de salade frisée
-sel poivre
-huile d'olive

Préparation

incisez les blanc de poulet en langueur pour les ouvrir et pouvoir les farcir, poivrez généreusement, déposez dedans une tranche de salade verte frisée puis la feéta en bonne quantitée repoivrez et refermez vos blanc de poulet et piquez avec des piques en bois.

dans une poele antiadhésive mettez un peu d'huile d'olive et sur feu vif saisissez des deux cotés les blancs farcis les retourner régulièrement et toujours sur feu vif pour avoir une belle coloration. salez très légérement et réservez au chaud.

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