Recette marocaine : Harcha maamra

Par   dans  Maroc

Ingrédients

pour la farce il vous faut:

-des oignons
-persil et coriandre
-paprika,cumin,sel,poivre,huile
-du khliaa ,ou comme vous voulais .

Préparation

on fait ses ingredients dans une poele,jusque reste pas de l'eau dans la farce,apres laisser froidire.

on fais une première boule avec la pate du harcha on la donne une forme ronde comme harcha,on mais un peut de farce
sur la pate ,et en forme une deuxieme harcha et on la met sur la premiere. on les cuit dans une poele .

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