Recette libanaise : Taboulé libanais

Name: Taboulé libanais
Cuisine: libanaise
Ingredients: 8 bottes de persil; 1 botte de menthe; 1 tasse à thé de blé concassé; 6 tomates; 1 botte de cébettes; 2 citrons; Huile d'olive; Sel, poivre

Par Serge dans Liban

Ingrédients

8 bottes de persil
1 botte de menthe
1 tasse à thé de blé concassé
6 tomates
1 botte de cébettes
2 citrons
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation

Dans un bol faire tremper le blé 30 minutes. Réservez.
Hachez finement ensemble persil, menthe, cébettes.
Couper les tomates en petits dés.
Mélanger le tout avec le blé concassé.
Assaisonnez et dégustez.
Se mange avec des feuilles de romaines.

Commentaires et conseils

Les cébettes peuvent etre remplacées par de l'oignon.

Les bons plans de Cuisine Orientale

Se connecter

Les recettes par pays

Explorez les saveurs de la cuisine orientale à travers les spécialités de chaque pays. Du Maroc à la Tunisie, de l'Algérie au Liban, en passant par l'Égypte, la Turquie ou d'autres traditions culinaires du Maghreb au Moyen-Orient en passant par l'Est, retrouvez des recettes authentiques, familiales et pleines de caractère.