Recette algerienne : Kebab

Par   dans  Algérie

Ingrédients

  • viande d'agneau ou morceaux de poulet
  • 1 oignon coupé trés fin
  • une poignée de poichiche
  • pommes de terre coupées (en frite)
  • un peu d'huile
  • sel, poivre et un peu de canelle
  • persil et citron pour décorer
l'huile pour la friture

Préparation

  • Faites revenir la viande avec l'oignon dans un peu d'huile, sel poivre et canelle.
  • ajouter les poichiches couvrer d'eau et laisser cuire.
  • Pendant ce temps faites frire les pommes de terres et laisser égouter sur un papier absorbant.
  • servez la viande dans un plat entourées de frites avec la sauce et les pois chiches bien sur, et décorer avec du persil et des rondelles de citrons
c'est un regal

Les bons plans de Cuisine Orientale

Les recettes par pays

Explorez les saveurs de la cuisine orientale à travers les spécialités de chaque pays. Du Maroc à la Tunisie, de l'Algérie au Liban, en passant par l'Égypte, la Turquie ou d'autres traditions culinaires du Maghreb au Moyen-Orient en passant par l'Est, retrouvez des recettes authentiques, familiales et pleines de caractère.

Partenaires : cuisine pas chère — trucs de maman

Nos partenaires pour le référencement