Recette algerienne : Basboussa
Ingrédients
-4 oeufs
-1/2 verre de sucre semoule
-1 verre d'huile
-1 verre de semoule moyenne
-1 verre de chapelure
-1 verre d'amandes moulues finement
-2 sachets de levure chimique
-1 verre de lait
pour le sirop, mettre 4 verres de sucre semoule+ 4 verres d'eau
-1/2 verre de sucre semoule
-1 verre d'huile
-1 verre de semoule moyenne
-1 verre de chapelure
-1 verre d'amandes moulues finement
-2 sachets de levure chimique
-1 verre de lait
pour le sirop, mettre 4 verres de sucre semoule+ 4 verres d'eau
Préparation
melanger tous les ingredients ensemble jusqu'a former un liquide onctueux, veerser dans un plat allant au four, et laisser cuire jusqu'a ce que la preparation soit bien dorée.une fois cuit, verser dessus tous le sirop jusqu'a absorbtion totale de celui ci sur le gateau
Commentaires et conseils
ATTENTION: LE SIROP DOIT ETRE CUIT AVANT LE GATEAU DE FACON A CE QU4IL AI REFROIDIT QD CLUI CI EST CUIT
pour le sirop, le faire suire dans une casserole jusqu'a ce qu'il epaississe
pour le sirop, le faire suire dans une casserole jusqu'a ce qu'il epaississe
