Recette algerienne : djewaz beide ( sauce blanche)
Ingrédients
pomme de terre
fenouil
navet
smen (beure)
persil
bâtonnet de cannelle
sel
des mourceaux de poulet
un poignet de pois chiche
1/2litres d'eau
un oignon finement coupé
Préparation
sur le feu mettez dans une marmite le poulet , le beure ,oignon 7mn ajouttez les legumes coupées en petits mourceaux ,sel ,pois chiche ,cannele, 7mn ajoutez l'eau bouillant laissez mijoter 20mn ajouter le percil finement haché bonne appétit
