Recette algerienne : poulet aux pois chiche
Ingrédients
poulet coupe en mourceaux
2 tomates rapé
une cuillère de concentré de tomate
un oignon effilé
une gousse d'ail ecrasée
un verre de pois chiche
huile
sel, cumin,piment fort et doux
du laurier
1/2 litre d'eau
2 tomates rapé
une cuillère de concentré de tomate
un oignon effilé
une gousse d'ail ecrasée
un verre de pois chiche
huile
sel, cumin,piment fort et doux
du laurier
1/2 litre d'eau
Préparation
Dans une marmite, versez de l'huile. Chauffez. Ajoutez y le poulet ,l'oignon, l'ail. Cuire 5 mn et ajoutez y les pois chiches. Versez également la sauce tomate et ajoutez ensuite laurier,sel, cumin et piment.
Laissez ensuite mijoter 10 minutes environ. Ajoutez de l'eau et laisser cuire 15 min de plus...
Laissez ensuite mijoter 10 minutes environ. Ajoutez de l'eau et laisser cuire 15 min de plus...
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