Recette tunisienne : crêpe salé
Ingrédients
100g farine 1 verre de lait 1/2 verre de sucre 1 oeuf harissa thon fromage râpé sel
Préparation
pour la pâte: on mélange la farine avec le lait le sucre et l'oeuf dans un lot a l'aide du mixeur puis on rajoute un peu de sel et on melange on laisse la pâte au réfrigérateur pendant 1 à 2 heure dans un grilloir on prépare les feuilles de crêpes tout en mettant a chaque fois un peu du beurre harrissa thon et le fromage râpé fermer la feuille de la façon que vous vouler (moi je fait en demi) ça vous fait en tout 8 à 9 feilles de crêpes
