Recette portugaise : Morue aux pommes de terre

Par Andrea dans Portugal

Ingrédients

- 1 morue entiere
- 12 oeufs
- 1 briquette de lait
- 1 grandes marmite
- 1 grande bacine d'eau froide
- de l'huile
- des pommes de terre

Préparation

- Mettre la morue dans la bacine, laisser reposer 30 min et changer l'eau
- Ensuite une fois bien désalée, coupez là en 4 morceaux puis enlever les plus grandes aretes
- Aprés ecrasez là comment si vous essayer de chercher les petites aretes
- Puis mettre la morue dans la marmite et ajouter l'huile, le lait, les 12 oeufs et les pommes de terre ( épluchées et coupées comme des frites)
- Enfin faites cuire tout celà pendant une bonne heure .

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