Recette marocaine : Oeufs frits au cumin

Par   dans  Maroc

Ingrédients

-4 ou 8 oeufs
-1 dl d'huile d‘arachide
-5 cl d'huile d'olive
-½ cuillères à café de cumin
-1 grosse pincée de cardamome
-1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
-Sel, poivre

Préparation

Dans une grande poêle, frire les oeufs un à un. Les assaisonnez. Les réserver dans un grand plat. Pendant ce temps, mettre l'huile d'olive à chauffez. Ajoutez les épices et la coriandre fraîche. Versez cette préparation sur les oeufs.

Les bons plans de Cuisine Orientale

Les recettes par pays

Explorez les saveurs de la cuisine orientale à travers les spécialités de chaque pays. Du Maroc à la Tunisie, de l'Algérie au Liban, en passant par l'Égypte, la Turquie ou d'autres traditions culinaires du Maghreb au Moyen-Orient en passant par l'Est, retrouvez des recettes authentiques, familiales et pleines de caractère.

Partenaires : cuisine pas chère — trucs de maman

Nos partenaires pour le référencement