Recette marocaine : cookies aux épices
Ingrédients
50 g de dattes dénoyautées & émincées
50 g de cacahuètes grillées moulues grossièrement ( vous pouvez les remplacer par les amandes )
75 g de sucre
100 g de beurre
3 oeufs
150 g de farine
50 g de chocolat noir fondu
1 cuiellère à café de levure chimique
1 cuiellère à café de gingembre
1 cuiellère à café de cannelle
2 cuiellères à café d'eau de fleur d'oranger cannelle
Préparation
Mélanger la farine ,le sucre ,la levure et le beurre fondu,les oeufs.Ajouter lesla cannelle,le gingembre,la fleur d'oranger et les dattes .Bien pétrir afin d'obtenir une pâte homogène.Incorporer à la fin le chocolat fondu en malaxant la pâte .
Former de petites boules que vous placez sur une plaque beurrée ou garnie de papier cuisson Faire cuire à four chaud 20 minutes.
Commentaires et conseils
Cette recette est facile à préparer .
