Recette comorienne : mkatche a foutcha

Name: mkatche a foutcha
Cuisine: comorienne
Ingredients: - 6 oeufs; - 1.5 kg de farine; - 2 litre de lait de coco; - graines de sésame; - levure de boulanger; - sel; - beurre

Par kaina dans Comores

Ingrédients

- 6 oeufs - 1.5 kg de farine - 2 litre de lait de coco - graines de sésame - levure de boulanger - sel - beurre

Préparation

- dans le mixeur, incorporer les oeufs, la farine, le lait de coco et la levure - mixer jusqu'à obtention d'une pates assez épaisse. - laisse reposer la pâte 3 ou 4 heures de façon à ce qu'elle monte - faire chauffer dans la poele un peu de beurre et mettre environ deux louche de pâtes, mettre dessus des graines de sésame et faire cuire la pâtes des deux coté à feu doux

Commentaires et conseils

Servir chaud avec en accompagnement, une sauce tomate boeuf/ poivrons, du poulet au four, du poisson frit..... Bonen appétit

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