Recette algerienne : Gâteau au chocolat à ma façon
Ingrédients
200g de sucre, 5 oeufs, 1 verre d'huile, 1verre de lait, 2 sachets de levure chimique, 3 grosses c à s de cacao, 1 c à c de vanille, 3 c à s de confiture d'abricots, sucre glace,200g de farine.
Préparation
Battre les oeufs et le sucre, ensuite l'huile et mélanger, ajouter la farine, le cacao, la levure et la vanille, bien les incorporer, terminer avec la confiture et le lait. Beurrer un moule à manqué de 25 cm de diamètre environ, y verser l'appareil puis enfourner à 150° .Hors du four, laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace à volonté.
Commentaires et conseils
Vous pouvez la glacer au chocolat fondu au bain marie, les enfants adorent.Peut aussi s'accompagner de glace à la vanille.
