Recette algerienne : Felfla (Ratatouille)
Ingrédients
6 poivrons 1 oignon 2 gousses d'ail 3 tomates 1/2 c à c de paprika 1/2 c à c de poivron noir 1 pincée de cannelle sel
Préparation
Faire cuire les poivrons au four pour retirer la peau. Lorsque la peau des poivrons est retiré, les laver et les couper en morceau, ensuite ajouter les tomates rapées puis l'ail, l'oignon et les épices dans une poele. Faire cuire en écransant avec une fourchette toute la ratatouille.
Commentaires et conseils
Puis à vos fourchettes La felfla se mange très souvent en été.
