Recette tunisienne : melokhia

Par ramah dans Tunisie

Ingrédients

500g de boeuf ras el hanout sel 1 verre d'huile  poudre de melokhia

Préparation

Faire revenir la viande dans une cocotte? y ajoutez  un peu d'eau de temps en temps (pour pas que la viande seche). Ajoutez l'huile dans la cocotte. Mettre de l'eau dans un bol et mélanger avec la poudre de melokhia, une fois bien mélanger verser dans la cocotte en ajoutent 2 pincé de ras el hanout puis laissez mijoter a feu doux des heures





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