Recette tunisienne : melokhia
Par dans Tunisie
Ingrédients
500g de boeuf
ras el hanout
sel
1 verre d'huile
poudre de melokhia
Préparation
Faire revenir la viande dans une cocotte?
y ajoutez un peu d'eau de temps en temps
(pour pas que la viande seche).
Ajoutez l'huile dans la cocotte.
Mettre de l'eau dans un bol et mélanger avec la poudre de melokhia, une fois bien mélanger verser dans la cocotte en ajoutent 2 pincé de ras el hanout puis laissez mijoter a feu doux des heures
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