Recette tunisienne : Doigts de la mariée
Par dans Tunisie
Ingrédients
Ingrédients :
4 oeufs, 5 cuil.à.soupe de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 4 cuil.à. soupe d'huile, 1citron, 500g de farine, et du sucre glace.
4 oeufs, 5 cuil.à.soupe de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 4 cuil.à. soupe d'huile, 1citron, 500g de farine, et du sucre glace.
Préparation
Préparation :
Battre les oeufs au fouet dans un grand plat. Ajouter le sucre vanillé, la levure, l'huile et le zeste du citron. Continuer à mélanger au fouet. Incorporer la farine petit à petit en malangeant en même temps à la spatule. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Façonner avec cette pâte des bâtonnets d'environ 5cm de long et 5mm d'épaisseur. faire dorer par 4 ou 5 dans une huile de friture pas trop chaude. Déguster au fur et à mesure de la cuisson, saupoudré de sucre glace.
Commentaires :
ils sont vraiment délicieux!!!
Battre les oeufs au fouet dans un grand plat. Ajouter le sucre vanillé, la levure, l'huile et le zeste du citron. Continuer à mélanger au fouet. Incorporer la farine petit à petit en malangeant en même temps à la spatule. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Façonner avec cette pâte des bâtonnets d'environ 5cm de long et 5mm d'épaisseur. faire dorer par 4 ou 5 dans une huile de friture pas trop chaude. Déguster au fur et à mesure de la cuisson, saupoudré de sucre glace.
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