Recette tunisienne : Bouza au noisette

Par Loulou dans Tunisie

Ingrédients

Ingrédients :

une boite de lait concentrée, 250g de noisettes,1,2l de lait et 3 bonnes cuillérées de fécule de maïs.

Préparation

Préparation :

Premiérement faire griller les noisettes jusqu'a ce que leur couleur deviennent marron,ensuite les moudre en les reduisand en purée; mélanger avec le lait et la fécule. Mettre le liquide obtenue dans une casserole puis versé le lait concentré bien mélanger cuire à feu moyen jusqu'à ébulition,mettre dans des petits ramequins ou bols, decoré de noisettes et degusté.

Commentaires :

c'est meilleur froid.





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