Recette tunisienne : Kaâk
Par dans Tunisie
Ingrédients
Ingrédients :
1kg de farine, 8 oeufs, 350 g de sucre en poudre, 350 g de beurre, 2 sachets de sucre vanille, 2 sachets de levure,impeut d'eau de fleur de rose (aâterchia) a défaut au de rose ou de fleure d'orangé et un peut de sésame.
1kg de farine, 8 oeufs, 350 g de sucre en poudre, 350 g de beurre, 2 sachets de sucre vanille, 2 sachets de levure,impeut d'eau de fleur de rose (aâterchia) a défaut au de rose ou de fleure d'orangé et un peut de sésame.
Préparation
Préparation :
Avant de faire le gâteau, il faut biensûr préchaufé le four à 180°.Pour la préparation il faut mettre la farine tamisée dans un grand saladier, ajouter la leuvure, les sucres, les oeufs l'eau de fleure de rose selon le goût et enfin le beure; bien mélanger il faut que le mélange soit élastique et ne doit pas collé au main, prendre une boule à la taille d'une noix, disposé la sur le plan de travail, confectionné un bâtonnet de 6 cm et joindre les deux bouts, assperjé d'impeut de sésame, continuer comme ça jusqu'a épuisement de la patte, enfourné pendant 30 min; voila c'est prêt laisser refroidir avant de degusté ces delicieux gâteaux.
Commentaires :
un petit conseil: mettre ces gâteaux dans une boite en fer elles se concervent mieux, et pour ma part je trouve, qu'elles sont plus delicieuse le lendemain.
Avant de faire le gâteau, il faut biensûr préchaufé le four à 180°.Pour la préparation il faut mettre la farine tamisée dans un grand saladier, ajouter la leuvure, les sucres, les oeufs l'eau de fleure de rose selon le goût et enfin le beure; bien mélanger il faut que le mélange soit élastique et ne doit pas collé au main, prendre une boule à la taille d'une noix, disposé la sur le plan de travail, confectionné un bâtonnet de 6 cm et joindre les deux bouts, assperjé d'impeut de sésame, continuer comme ça jusqu'a épuisement de la patte, enfourné pendant 30 min; voila c'est prêt laisser refroidir avant de degusté ces delicieux gâteaux.
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un petit conseil: mettre ces gâteaux dans une boite en fer elles se concervent mieux, et pour ma part je trouve, qu'elles sont plus delicieuse le lendemain.
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