Recette marocaine : Kasera mebassa

Par Imene dans Maroc

Ingrédients

1/2 kg de semoule moyenne.
1/2 verre d'huile.
une demi c a soupe de sel.
melangée avec du lait et eau.

Préparation

mettée dans une terrine la semoule puit faire une fontaine verssée l'huile et bien melangée. puit versé une contité d'eau et de lait versé le sel le bien mélangée puit melangée le tout jusqu'a que vous aurais une pate maliable (pas trop mou et pas trop sec)
la travaillé un peut puit aplatire avec un rouleau. sakhni etajine et la faire cuire dans les deux cotés.

Commentaires ou conseils

le feu doit etre ni chaud fa tetahrague ni bahete fa elle deviendra dure.
alors un feu moyenne.





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