Recette marocaine : Kasera mebassa
Ingrédients
1/2 kg de semoule moyenne.
1/2 verre d'huile.
une demi c a soupe de sel.
melangée avec du lait et eau.
1/2 verre d'huile.
une demi c a soupe de sel.
melangée avec du lait et eau.
Préparation
mettée dans une terrine la semoule puit faire une fontaine verssée l'huile et bien melangée. puit versé une contité d'eau et de lait versé le sel le bien mélangée puit melangée le tout jusqu'a que vous aurais une pate maliable (pas trop mou et pas trop sec)
la travaillé un peut puit aplatire avec un rouleau. sakhni etajine et la faire cuire dans les deux cotés.
la travaillé un peut puit aplatire avec un rouleau. sakhni etajine et la faire cuire dans les deux cotés.
Commentaires et conseils
le feu doit etre ni chaud fa tetahrague ni bahete fa elle deviendra dure.
alors un feu moyenne.
alors un feu moyenne.
