Recette algerienne : Ghribia

Par Miminey dans Algérie

Ingrédients

* 500 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/ 2 beurre
  • huille

Préparation

melanger sucre farine levure

faire fondre le beurre dans 1 bol

y ajouter la meme quantite d huile (on imagine 1/4 bol de beurre, tu rajoute 1/4 bol d huille)

rajoutez petit a petit sur le melange farine.

c est un sablé, donc ca doit pas devenir une pate

faut que ca se colmate donc faire des essais reguliremeent en prenant un peu de pate dans la main et en la faisant rouler pour que ca devienne une boule. si ca tient cest que cest bon

les former en pyramide pas trop grosse car ca gonfle à la cuisson . vaut mieux des plus petites que des grosses.

a mettre au four, c est cuit quand le dessous est doré. (si trop cuit ca devient completement dure apres refroidissement)

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180 ° pendant a peu pres 20-25 min





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