Arabie Saoudite - Liste des 20 dernières recettes déposées sur Cuisine-orientale.com Fri, 24 Jul 2015 00:11:24 +0200 http://www.cuisine-orientale.com 200 g de farine complète ;
1 cuillère à café de levure de boulanger ;
1 pincée de sel ;
20 cl d’eau.
§  Pour le sirop 100 ml de miel ; 50 g de beurre ;
1 pincée de poivre (facultatif).]]> Fri, 16 Dec 2011 03:26:35 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Arabie-saoudite/1485-marassi-crepettes-miel §  Pour le riz  500 g de riz rond lavé et préalablement trempé dans de l’eau bouillante ; 1 poulet d’un kg coupé en 4 morceaux ;
½ l de lait ;
4 graines de cardamome verte ;
3 grains de mastic (gomme arabique) ;
Du sel ; De l’eau ;
§  Pour l’assaisonnement du poulet  (Il y a plusieurs recettes pour réaliser l’assaisonnement, c’est une affaire de goût. Nous en avons choisi une, citée ci-dessous.) ;
2 cuillères à soupe de sauce de tomate ;
2 cuillères à soupe de yaourt ;
½ cuillère à soupe de moutarde ;
½ cuillère à café de sel, de poivre et de cumin ;
3  petites gousses d’ail hachées ;
§  Pour al dogousse (la sauce tomate piquante)  4 tomates ;
½ botte de persil ;
1 piment rouge fort ;
Du sel ;
Jus de 2 citrons ;
2 petites gousses d’ail. ]]> Fri, 16 Dec 2011 03:12:12 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Arabie-saoudite/1484-saligue-lait-sale §  Pour la pâte  375 g de farine  60 ml d'huile 180 ml d'eau Du sel  1 cuillère à soupe de levure de boulanger §  Pour la farce 2 blancs de poulet cuits à l’eau et coupés en petits dés 1 oignon coupé en dés 1 cube de bouillon de volaille (Maggi) 60 ml d'huile Sel, poivre, cumin, coriandre (quantité selon le goût) 110 g de fromage Cheddar 2 gousses d'ail]]> Fri, 16 Dec 2011 02:59:53 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Arabie-saoudite/1483-samboussas-poulet-fromage-beignets-poulet-fromage Sun, 31 Aug 2008 14:45:11 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Arabie-saoudite/813-brioche-maza-nadia