Cuisine-orientale.com » Arménie » Les dernières recettes Arménie - Liste des 20 dernières recettes déposées sur Cuisine-orientale.com Fri, 24 Jul 2015 00:11:24 +0200 http://www.cuisine-orientale.com Melborp Wed, 22 Feb 2012 18:16:45 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Armenie/1487-melborp Beureks au fromage - 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 petits fromages St Marcelin
- 50 g de gruyère rapé
- quelques graines de nigel (petites graines noires)
- persil effilé très fin
- 1 oeuf]]>
Tue, 11 Mar 2008 13:07:59 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Armenie/736-beureks-fromage
Dolma, chou farci - 800 g de viande hachée
- 100 g de riz rond
- 2 gros oignons
- 1/2 bouquet de persil
- 1/2 bouquet de coriandre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 3 cuillères à soupe de purée de tomate
- 1 verre d'eau chaude]]>
Tue, 02 Oct 2007 17:16:24 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Armenie/684-dolma-chou-farci
Boulette de boeuf haché farcie - 1 oignon
- 1/4 bouquet de persil
- 300 g de pommes de terre
- 1 oeuf
- 20 cl de lait
- 50 g de beurre]]>
Tue, 02 Oct 2007 17:12:38 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Armenie/683-boulette-boeuf-hache-farcie
Tcheurek - sucre semoule 250 gr
- sel 1 pincée
- oeufs 6 + 2 jaunes pour la dorure
- beurre 250 gr
- lait 125 gr
- crème fraiche épaisse ou yoghourt nature 250 gr
- levure de boulanger 2 cuill. à soupe
- zeste d'orange]]>
Tue, 02 Oct 2007 17:10:03 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Armenie/682-tcheurek
Khadaïf - 350 gr de noix pilés
- 200 gr de beurre
- 2 cuillères à café de canelle
- 50 gr de sucre en poudre

Le sirop
- 300 gr d'eau
- 500 gr de sucre en poudre
- 1 citron pressé
- 4 clous de girofle]]>
Tue, 02 Oct 2007 17:08:27 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Armenie/681-khadaif
Manti - 500 g de farine
- 4 oeufs

Pour la farce
- 400 g de beuf haché
- 3 oignons émincés
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1/2 bouquet de persil émincé

Et aussi
- 150 g de beurre
- 25 ml de bouillon]]>
Tue, 02 Oct 2007 17:05:04 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Armenie/680-manti
Galettes de viande - 1 oignon
- 1 pomme de terre
- 1 gousse d'ail
- 2 tranche de pain
- 100 gr de lait
- 1 oeuf
- 1 brin de coriande
- 1 brin de persil
- basilique violet
- sel / poivre
- paprika
- 100 gr de chapelure(facultatif)
- huile]]>
Tue, 02 Oct 2007 17:02:43 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Armenie/679-galettes-viande
Beurek à la menthe - 100g de fromage Féta
- 50g de gruyère rapé
- 1 petit oignon
- 5 feuilles de menthe fraiche
- 1 oeuf]]>
Tue, 02 Oct 2007 17:00:29 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Armenie/678-beurek-menthe
Rouleaux d'aubergine - 3 carottes
- 2 gousses d'ail écrasées
- 100 g de noix hachées
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1/4 de bouquet de persil]]>
Tue, 02 Oct 2007 16:58:14 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Armenie/677-rouleaux-aubergine