Maroc - Liste des 20 dernières recettes déposées sur Cuisine-orientale.com Fri, 24 Jul 2015 00:11:24 +0200 http://www.cuisine-orientale.com

125 g de semoule fine

1 litre de lait

250 g et 3 cuillères à soupe de sucre

2 oeufs

3 oranges, non traitées de préférence

]]> Wed, 19 Jun 2013 16:47:58 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1515-gateau-semoule-orange

5 darnes de thon

5 grosses tomates bien mûres

1 oignon

1 bouquet de persil

1 bouquet de coriandre

2 cuillères à soupe de paprika

2 cuillères à soupe de cumin

sel, poivre

5 feuilles de laurier

1 gousse d'ail

1 citron

huile

]]> Wed, 19 Jun 2013 16:47:58 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1514-thon-marine 1 chou pommé (environ 800 g)
1 morceau de pain rassis
1 cuillerée à soupe de jus de citron
4 clous de girofle
1 kg d'oignons
250 g de pois chiches trempés la veille
150 g de beurre
1 pincée de safran
1 cuillerée à café de poivre sel
6 litres d'eau
1 kg de couscous
250 g de tomates pelées et épépinées
250 g de petits navets épluchés coupe en deux
500 g de carottes épluchées, coupées en longueur
3 branches de coriandre nouées
2 poivrons piquants ou piments 500 g de courge rouge
250 g de pomme de terre
100 g d'huile d'olives.]]> Fri, 10 May 2013 13:51:25 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/46-couscous-legumes-viande-ksouksou-kouskous 500 g de sucre
75 g de levure boulangère
3 cuillerée à soupe de graines de sésame et d'anis
1 cuillerée à café de gomme arabique pilée avec un peu de sel
1 verre d'eau de fleur d'oranger
sel, eau]]> Thu, 09 May 2013 10:27:02 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/50-fekas-gateau-marocain
- de 1,5 à 2 kg de viande (épaule d'agneau).
- 300 g d'amandes.
- 7 oeufs durs.
- c à c de poivre blanc, sel
- c à c de safran (mélanger le safran pur et le safran normal)
- 3 oignons émincés
- 1 bouquet garni
- 2 c à s de coriandre haché (persil arabe)
- 200 g de beurre]]> Wed, 08 May 2013 16:59:58 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/109-tajine-viande-tfaya - 200g de sucre
- 200ml d'huile
- 1 sachet de sucre vanille
- 2 oeufs
- 150 g noix de coco
- 1 sachet de levurre chimique
- 800g de farine(ou plus)
- 120g de sucre
- 100g de noix de coco
- 200g de chocolat]]> Thu, 02 May 2013 10:06:48 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/239-croissants-noix-coco-chocolat -2 sachets de levure pâtissière
-3 oeufs entiers
-2 sachets de vanille
-1/2 verre à thé de beurre fondu
-750 g environ de farine fine, plus ou moins, suivant son pouvoir d'absorption
-1/2 verre à thé d'huile d'arachide
-250 g d'amandes
-250 g de raisins secs sans pépin
]]> Wed, 01 May 2013 10:29:42 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/244-fekkas-raisins-secs-amandes Fri, 17 Aug 2012 20:26:03 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1499-tajine-boulettes-viande Wed, 15 Aug 2012 12:13:40 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1497-chorba-hanout Tue, 13 Sep 2011 21:49:40 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1478-dattes-foure-pate-amandes 1kg de fraise 250 g de sucre 1 cuillère à café d’eau de fleur d’orangers ½ rondelle de citron 6 filaments de safran soit 0,5g de vrai safran !]]> Sat, 27 Aug 2011 18:03:51 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1474-confiture-safran Thu, 18 Aug 2011 20:09:47 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1472-quotafro_magrebquotpure-piment-fait-maison 250 g (1⁄2 lb) de boulgour (blé concassé)
200 g (1⁄2 lb) de haricots verts
200 g (1⁄2 lb) de petits pois surgelés ou non
5 oignons verts moyens
3 tomates moyennes
1 citron
1 bon bouquet de persil
1 bon bouquet de menthe
1 bon bouquet de ciboulette
Pour le service : 2 petits cœurs de laitue
Pour l’assaisonnement :3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé de miel
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
Sel et poivre noir ou choix
]]> Mon, 06 Jun 2011 19:37:33 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1453-taboule-estival 1 oignon émincé
2 branches de céleri, coupés en dés
2 cuillères à soupe de cumin
600ml de bouillon de légumes
400g de tomates pelées en boîte
ail
400g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
100g d'haricots rouges surgelés
zeste d'un demi citron
coriandre ou persil]]> Wed, 01 Jun 2011 15:41:39 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1452-soupe-pois-chiches 2 tomates découpées en petits morceaux
1 piment fort
une gousse d'ail ecrasée
Du sel
De l'huile d'olive
Un verre d'eau
  Du laurier
Une cuillère de harissa
2 oeufs]]> Tue, 24 May 2011 00:19:42 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1450-pommes-terre-sauce-piquante 750g de sucre morceaux
1 verre d'eau  ]]> Wed, 13 Apr 2011 14:05:01 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1445-kumquat-confits  1 Kg de poivrons (verts et rouges)
 1 c.a café  de cumin
 1 gousse d'ail écrasée
 2 c.a soupe d'huile d'olive
1 pincée de piment fort
 sel
 poivre    





     
]]> Sat, 09 Apr 2011 02:38:48 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1444-salade-poivrons-grilles Sat, 25 Sep 2010 12:55:11 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1368-noix-coco

1/2 kg de viande haché

1 gros oignon

coriandre

2 gousse d'ail

3 pomme de terre

sel 

poivre 

camoune

poivre rouge(un peu)

safran

huile d'olive

feuille de brick

]]> Sat, 28 Aug 2010 13:17:28 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1338-bourek-pomme-terre-viande-hache Fri, 27 Aug 2010 14:23:40 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1332-fakkas-mortadelle