Cuisine-orientale.com » Les dernières recettes Liste des 20 dernières recettes déposées sur Cuisine-orientale.com Fri, 16 Dec 2011 03:26:35 +0100 http://www.cuisine-orientale.com Marassi (crêpettes au miel) 200 g de farine complète ;
1 cuillère à café de levure de boulanger ;
 1 pincée de sel ;
 20 cl d’eau.
 §  Pour le sirop 100 ml de miel ; 50 g de beurre ;
1 pincée de poivre (facultatif).]]> Fri, 16 Dec 2011 03:26:35 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Arabie-saoudite/1485-marassi-crepettes-miel Saligue (Riz au lait salé) §  Pour le riz  500 g de riz rond lavé et préalablement trempé dans de l’eau bouillante ; 1 poulet d’un kg coupé en 4 morceaux ;
 ½ l de lait ;
 4 graines de cardamome verte ;
 3 grains de mastic (gomme arabique) ;
 Du sel ; De l’eau ;
 §  Pour l’assaisonnement du poulet  (Il y a plusieurs recettes pour réaliser l’assaisonnement, c’est une affaire de goût. Nous en avons choisi une, citée ci-dessous.) ;
 2 cuillères à soupe de sauce de tomate ;
 2 cuillères à soupe de yaourt ;
 ½ cuillère à soupe de moutarde ;
 ½ cuillère à café de sel, de poivre et de cumin ;
 3  petites gousses d’ail hachées ;
 §  Pour al dogousse (la sauce tomate piquante)  4 tomates ;
 ½ botte de persil ;
 1 piment rouge fort ;
 Du sel ;
 Jus de 2 citrons ;
 2 petites gousses d’ail. ]]> Fri, 16 Dec 2011 03:12:12 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Arabie-saoudite/1484-saligue-lait-sale Samboussas au poulet et au fromage (Beignets au poulet et au fromage) §  Pour la pâte  375 g de farine  60 ml d'huile 180 ml d'eau Du sel  1 cuillère à soupe de levure de boulanger §  Pour la farce 2 blancs de poulet cuits à l’eau et coupés en petits dés 1 oignon coupé en dés 1 cube de bouillon de volaille (Maggi) 60 ml d'huile Sel, poivre, cumin, coriandre (quantité selon le goût) 110 g de fromage Cheddar 2 gousses d'ail]]> Fri, 16 Dec 2011 02:59:53 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Arabie-saoudite/1483-samboussas-poulet-fromage-beignets-poulet-fromage chakchouka Wed, 23 Nov 2011 18:37:20 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Tunisie/1482-chakchouka pomme de terre au pois chiche Ingredients: 1bol de pois chiche trempes la veille dans l'eau. 1kg de pomme de terre 2oignons. 2c.s d'huile. 3 gousses dail ecrasees sel 1/4de  c.c de curry. 1/4 de c.c de gingembre 1/4 de c.c de piment doux 1/4 de c.c de cumin 1 litre d'eau  ]]> Fri, 14 Oct 2011 15:21:55 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Grece/1481-pomme-terre-pois-chiche rôti de viande hachée aux oeufs dur Thu, 06 Oct 2011 16:20:00 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1480-roti-viande-hachee-oeufs raiba Sat, 17 Sep 2011 15:51:15 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Tunisie/1479-raiba dattes fouré aux pate d'amandes Tue, 13 Sep 2011 21:49:40 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1478-dattes-foure-pate-amandes LES SABLEE Sun, 11 Sep 2011 16:29:27 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1477-sablee tartellettes a la confiture Mon, 29 Aug 2011 13:11:52 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1476-tartellettes-confiture kake marbre Sun, 28 Aug 2011 23:20:21 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1475-kake-marbre Confiture au Safran 1kg de fraise 250 g de sucre 1 cuillère à café d’eau de fleur d’orangers ½ rondelle de citron 6 filaments de safran soit 0,5g de vrai safran !]]> Sat, 27 Aug 2011 18:03:51 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1474-confiture-safran brick au poulet et au curry Fri, 19 Aug 2011 16:32:10 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Tunisie/1473-brick-poulet-curry "afro_magreb"puré de piment fait maison Thu, 18 Aug 2011 20:09:47 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1472-quotafro_magrebquotpure-piment-fait-maison cigares en sauce Wed, 17 Aug 2011 13:58:29 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1471-cigares-sauce brick viande hachée et riz basmati Wed, 17 Aug 2011 07:26:28 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1470-brick-viande-hachee-basmati H'rirra "soupe aux légumes"  ]]> Tue, 16 Aug 2011 15:36:56 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1469-rirra-quotsoupe-legumesquot bourak au champignon Mon, 15 Aug 2011 13:37:13 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1467-bourak-champignon boules de neiges(coco) Sun, 14 Aug 2011 19:36:51 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1466-boules-neigescoco felfel Sun, 14 Aug 2011 19:20:32 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1465-felfel