Cuisine-orientale.com » Les dernières recettes Liste des 20 dernières recettes déposées sur Cuisine-orientale.com Fri, 24 Jul 2015 00:11:24 +0200 http://www.cuisine-orientale.com yassa au poulet

]]> Fri, 24 Jul 2015 00:11:24 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Mauritanie/1522-yassa-poulet Mlouhia Wed, 25 Sep 2013 14:19:50 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Tunisie/1521-mlouhia Chorba épicée aux merguez
  • 300g de merguez
  • 200g de viande de mouton
  • 100g de vermicelles
  • 500g de tomates
  • une pomme de terre
  • deux oignons
  • deux courgettes
  • une carotte
  • deux branches de céléri
  • une poignée de pois chiches
  • un bouquet de coriandre
  • trois cuillères à soupe d'huile
  • sel, poivre
    • ]]>     Wed, 19 Jun 2013 16:47:58 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1518-chorba-epicee-merguez     Gâteau aux miel et aux fruits confits
  • 500g de farine et de quoi fariner
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 150g de beurre
  • 150g de sucre en poudre
  • 15cl de lait
  • 100g de fruits confits
  • 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 50g de sucre en grains
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • sel
    • ]]>     Wed, 19 Jun 2013 16:47:58 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Grece/1517-gateau-miel-fruits-confits     Tourte à la viande aux épinards et aux oeufs
  • une dizaine de feuilles de brick
  • 200 g de viande
  • 4 oeufs
  • 1 kg d'épinards
  • 80 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de nigelle
  • 3 cuillères à soupe de sésame
  • poivre, sel
    • ]]>     Wed, 19 Jun 2013 16:47:58 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1516-tourte-viande-epinards-oeufs     Gateau de semoule à l'orange
  • 125 g de semoule fine
  • 1 litre de lait
  • 250 g et 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 oeufs
  • 3 oranges, non traitées de préférence
    • ]]>     Wed, 19 Jun 2013 16:47:58 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1515-gateau-semoule-orange     Thon mariné
  • 5 darnes de thon
  • 5 grosses tomates bien mûres
  • 1 oignon
  • 1 bouquet de persil
  • 1 bouquet de coriandre
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 2 cuillères à soupe de cumin
  • sel, poivre
  • 5 feuilles de laurier
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron
  • huile
    • ]]>     Wed, 19 Jun 2013 16:47:58 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/1514-thon-marine     Bwirkats a la viande et aux oignons
  • 400g de viande
  • 2 poignées de pois chiches
  • 2 oignons
  • 3 cuillères à soupe de ras el hanout
  • 270g de farine
  • 1 oeuf
  • sel, poivre noir
  • huile
    • ]]>     Mon, 17 Jun 2013 14:32:38 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1513-bwirkats-viande-oignons     Couscous aux legumes et viande ksouksou kouskous 1 chou pommé (environ 800 g)
    1 morceau de pain rassis
    1 cuillerée à soupe de jus de citron
    4 clous de girofle
    1 kg d'oignons
    250 g de pois chiches trempés la veille
    150 g de beurre
    1 pincée de safran
    1 cuillerée à café de poivre sel
    6 litres d'eau
    1 kg de couscous
    250 g de tomates pelées et épépinées
    250 g de petits navets épluchés coupe en deux
    500 g de carottes épluchées, coupées en longueur
    3 branches de coriandre nouées
    2 poivrons piquants ou piments 500 g de courge rouge
    250 g de pomme de terre
    100 g d'huile d'olives.]]>     Fri, 10 May 2013 13:51:25 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/46-couscous-legumes-viande-ksouksou-kouskous     Salade à la grecque - 2 poivrons
    - 1 oignon
    - 2 tomates vertes
    - 1 mozzarella
    - 20 olives noires grecques
    - 4 cuillère à soupe d'huile d'olives
    - 1 bouquet de basilic
    - 1 branche d'origan frais
    - sel
    - poivre]]>     Thu, 09 May 2013 17:43:03 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Grece/534-salade-grecque     Fekas - gâteau marocain 500 g de sucre
    75 g de levure boulangère
    3 cuillerée à soupe de graines de sésame et d'anis
    1 cuillerée à café de gomme arabique pilée avec un peu de sel
    1 verre d'eau de fleur d'oranger
    sel, eau]]>     Thu, 09 May 2013 10:27:02 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/50-fekas-gateau-marocain     Tajine de viande (tfaya)
    - de 1,5 à 2 kg de viande (épaule d'agneau).
    - 300 g d'amandes.
    - 7 oeufs durs.
    - c à c de poivre blanc, sel
    - c à c de safran (mélanger le safran pur et le safran normal)
    - 3 oignons émincés
    - 1 bouquet garni
    - 2 c à s de coriandre haché (persil arabe)
    - 200 g de beurre]]>     Wed, 08 May 2013 16:59:58 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/109-tajine-viande-tfaya     Poivrons farcis aux anchois
    -6 poivrons verts ou rouges.
    -125g d'olives noires.
    -6 filets d'anchois.
    -1 citron.
    -1dl d'huile d'olive soit 1 verre à thé.
    -Poivre.
    -Sel.]]>     Thu, 02 May 2013 13:25:24 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/188-poivrons-farcis-anchois     Croissants à la noix de coco et chocolat - 200g de sucre
    - 200ml d'huile
    - 1 sachet de sucre vanille
    - 2 oeufs
    - 150 g noix de coco
    - 1 sachet de levurre chimique
    - 800g de farine(ou plus)
    - 120g de sucre
    - 100g de noix de coco
    - 200g de chocolat]]>     Thu, 02 May 2013 10:06:48 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/239-croissants-noix-coco-chocolat     Couscous aux poissons ( dorade)
    -3 dorades
    -500g de semoule
    -3 carottes
    -500g de potiron rouge
    -100g de pois chiches
    -4 cl de concentré de tomate
    -Huile d'olive
    -1 oignon et +-10 gousses d'ail
    -Sel, poivre, paprika, cumin
    -2 pommes de terre et quelques piments pour la décoration.]]>     Wed, 01 May 2013 18:15:19 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Tunisie/125-couscous-poissons-dorade     Fekkas aux raisins secs et amandes -2 sachets de levure pâtissière
    -3 oeufs entiers
    -2 sachets de vanille
    -1/2 verre à thé de beurre fondu
    -750 g environ de farine fine, plus ou moins, suivant son pouvoir d'absorption
    -1/2 verre à thé d'huile d'arachide
    -250 g d'amandes
    -250 g de raisins secs sans pépin
    ]]>     Wed, 01 May 2013 10:29:42 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Maroc/244-fekkas-raisins-secs-amandes     Poulet aux abricots
    4 blancs de poulet
    3 gousses d'ail
    80 g d'abricots secs
    2 oranges
    1/2 citron
    2 cuil à soupe d'huile d'olive
    5 cl d'arak
    sel, poivre
    100 g d'olives noires
    50 g de sucre roux]]>     Mon, 22 Apr 2013 14:59:22 +0200 http://www.cuisine-orientale.com/Liban/542-poulet-abricots     boulles coco chocolat Thu, 21 Mar 2013 12:53:23 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Algerie/1512-boulles-coco-chocolat molouria Tue, 05 Mar 2013 15:03:07 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Tunisie/1511-molouria frite a la menth Sat, 22 Dec 2012 21:25:02 +0100 http://www.cuisine-orientale.com/Espagne/1510-frite-menth