Recette tunisienne : Crepe au chocolat

Par Meriem dans Tunisie

Ingrédients

250g de farine
5oeufs
3/4 l de lait
125g de beurre
i vanille
1 cuillère à sel de cuisine
chocolat fondu

Préparation

bans une casserole on met la farine et on ajoute les oeufs chacune a la fois et on mélange.
on met la pincée de sel , la vanille et le 1/2 du lait on mélange puis on le filtre pour éviter les petite boules de farine . on ajoute le reste du lait et la beurre fondu on mélange et on laisse la pate se reposer au refregerateure pendant une heure.
on fait cuire une par une dans une grilloir beurré
( on obtient souvent entre 12 et15 feuille de crêpe)

Commentaires ou conseils

pour laisser vos crêpes chauffés :les mettre sur un bain-mari mais avant de mettre le chocolat





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