Recette tunisienne : Sauce au boulettes

Par Nounou dans Tunisie

Ingrédients

400 g d'aviande hachée
une cuillère de tomate concentrée
un oignon
du sel poivre et curcumin
du frommage rapé environ une grande cuillère à soupe
de l'huile d'olive
de la menthe
filfil chéyaH
un ou deux oeufs

Préparation

Faire rissoller les oignons (finement coupés)dans de l'huile d'olive(environ 2cuillère à soupe)
Ajouter les épices(sel poivre et curcumin)
Ajouter de la tomate concentré,puis un grand verre d'eau et laisser risoller
A côté mélanger la viande hachée avec un oeuf du sel poivre le frommage rapé la menthe
Faire des petites boulettes et les incorporer dans la sauce.

Commentaires ou conseils

ATTENTION IL FAUT METTRE DU SEL DANS LA SAUCE ET DANS LE MELANGE
DONC ATTENTION à NE PAS TROP SALER QUANT MEME





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