Recette tunisienne : Riz aux légumes
Par dans Tunisie
Ingrédients
-500 gr de riz
-1 kg de bettes
-persil a volonté
-2 oignons
-2 c -a- s de tomates consentré
-1 pincée de curcuma
-sel et poivre
-1 verre d'huile d'olive
-foie d'agneau
-1 kg de bettes
-persil a volonté
-2 oignons
-2 c -a- s de tomates consentré
-1 pincée de curcuma
-sel et poivre
-1 verre d'huile d'olive
-foie d'agneau
Préparation
D'abord vous nétoyez le riz et laissez un peu d'eau pour ajoutez toutes les ingrédients bien sure tout préparer et néttoyer a l'avance le persil les bettes l'oignon et le foie couper en dés tout mélanger et bien sure sel et poivre curcuma et l'huile et le préparer dans un couscoussier a la vapeur environ 45 mn c'est sain et délicieux .
Commentaires ou conseils
pendant la cuisson ajouter l'eau en bas pour la sauce pour que ca devient juteux.
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