Recette tunisienne : Gateaux de biscuit
Par dans Tunisie
Ingrédients
4 paquets de biscuits saida
100g de beurre
250ml de café
0.5L de bouza
100g fruits secs hachés
100g de beurre
250ml de café
0.5L de bouza
100g fruits secs hachés
Préparation
- faire platre dans un plateau 16 biscuits, ajouter du beurre, mouiller avec du café, puis mettre bouza et passer sur tous les biscuits.
- mettre 50g de fruits secs, puis refaire l'acte dans le deuxieme etage de biscuits.
- pour la derniere couche de biscuits : mélanger avec du beurre et enrober le tout de café
- ajouter un peu de fruits secs pour décorer.
- mettre le plateau pendant 2 à 3 heures dans le frigidaire.
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