Recette tunisienne : Gateaux de biscuit

Par Abir dans Tunisie

Ingrédients

4 paquets de biscuits saida
100g de beurre
250ml de café
0.5L de bouza
100g fruits secs hachés

Préparation

  • faire platre dans un plateau 16 biscuits, ajouter du beurre, mouiller avec du café, puis mettre bouza et passer sur tous les biscuits.
  • mettre 50g de fruits secs, puis refaire l'acte dans le deuxieme etage de biscuits.
  • pour la derniere couche de biscuits : mélanger avec du beurre et enrober le tout de café
  • ajouter un peu de fruits secs pour décorer.
  • mettre le plateau pendant 2 à 3 heures dans le frigidaire.
bon appetit.





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