Recette tunisienne : Kefta

Par ramoula dans Tunisie

Ingrédients

pour 2 personnes 4oeufs,1grande pomme de terre, ma3adnouss, 4ail, une pincé de sel,hwar,corcom,un tout petit peu d'oignons  

Préparation

-Preparation: faite bouillir la pomme de terre dans une casserole jusqu'a ce qu'elle soit comme trés cuite de telle façon qu'on arrive à l'ecraser. aprés l'avoir enlever de l'eau et l'ecraser dans un bol y ajouter ma3adnous,le sel hwar corcom,l'ail et l'oignons tout melanger et ensuite y ajouter l'oeuf un à un de telle facon que le melange soit homogene. faite chauffer l'huile,faire des boules et les cuir une à une





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