Recette tunisienne : la vrai chorba tunisienne
Par dans Tunisie
Ingrédients
2 cuillère à soupe d'huile d'olive ,1grande cuillère à soupe de tomate concentrée ,1 oignon de taille moyenne ,1bouquet de persil ,1verre de taille moyenne de petit grains ,du poulet.
Préparation
Versez les 2 cuillère à soupe d' huile d'olive puis decoupé les oignons en les ajoutant dans la marmite et laissez mijote à feu doux et en y mettant la grande cuillère à soupe de tomate concentrée et laissez cuire en baissant le feu à fond pendant que vous coupez le bouquet de persil mettez la viande même si elle est congelée et mettre le bouquet de persil decoupé dans la marmite et rajouter de l'eau.
Commentaires ou conseils
laissez la viande se decongelée la veille ou 1heure avant , et dés que vous l'aurez mis sur le feu ne l'oubliez surtout pas
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