Recette tunisienne : la vrai chorba tunisienne

Par sasou dans Tunisie

Ingrédients

2 cuillère à soupe d'huile d'olive ,1grande cuillère à soupe de tomate concentrée ,1 oignon de taille moyenne ,1bouquet de persil ,1verre de taille moyenne de petit grains ,du poulet.           

Préparation

Versez les 2 cuillère à soupe d' huile d'olive  puis decoupé les  oignons en les ajoutant dans la marmite et laissez mijote à feu doux et en y mettant la grande cuillère à soupe de tomate concentrée  et laissez cuire en baissant le feu à fond pendant que vous coupez le bouquet de persil mettez la viande même si elle est congelée et mettre le bouquet de persil decoupé  dans la marmite  et rajouter de l'eau.

Commentaires ou conseils

laissez la viande se decongelée la veille ou 1heure avant , et dés que vous l'aurez mis sur le feu ne l'oubliez surtout pas





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