Recette syrienne : Farcie
Ingrédients
poivrons vert-aubergines-courgettes
ail
jus de citron
riz
viande hachée
chaire à saucisse
sel
poivre
concentré de tomate
eau
ail
jus de citron
riz
viande hachée
chaire à saucisse
sel
poivre
concentré de tomate
eau
Préparation
creuser les legumes
mettre dans un saladier du riz cru .saler et poivrer.
ajouter le jus de citron
ajouter l'ail haché
ajouter les viandes
melanger avec les mains
farcir les legumes avec cette farce
mettre dans un faitout
couvrir d'eau melangée avec le concentré de tomate,l'ail ecrasé et le jus de citron
faire cuire à couvert jusqu'à ce que le riz soit cuit.
mettre dans un saladier du riz cru .saler et poivrer.
ajouter le jus de citron
ajouter l'ail haché
ajouter les viandes
melanger avec les mains
farcir les legumes avec cette farce
mettre dans un faitout
couvrir d'eau melangée avec le concentré de tomate,l'ail ecrasé et le jus de citron
faire cuire à couvert jusqu'à ce que le riz soit cuit.
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