Recette marocaine : Pastilla au lait

Par Loubna dans Maroc

Ingrédients

-28 FEUILLES DE PASTILLA
-1,5 L DE LAIT
-300G DES AMANDES EPULCHEES
-100G DE BEURRE
-12 MORCEAUX DE SUCRE
-30G DE SUCRE GLACE
-3 C.A.S. DE LEVURE CHIMIQUE DILUEE DANS UN PEU DE LAIT
-1C.A.S. DE CANNELLE
-1/2 VERRE D'EAU DE FLEUR D'ORANGER
-L'HUILE POUR FRIRE

Préparation

Faites bouillir le lait avec les morceaux de sucre et l'eau de fleur d'oranger, laissez fondre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux et laissez tiédir.
Hachez les amandes et mélangez-les avec la cannelle et le sucre glace.
Faire frire les feuilles de pastilla une à une dans de l'huile.
Mettez dans un plat rond les feuilles trois par trois et mettez entre chaque trois feuilles une couche d'amandes hachées mélangées avec la cannelle.
Couvrir le tout avec la crème de la première préparation.

Servez la pastilla tiède.





Les bons plans pour équiper votre cuisine
Les bons plans de Cuisine Orientale:


A découvrir

Retrouvez nous sur Facebook

A votre service

Concours

Les Recettes par Pays


Top cuisiniers

Partenaires : cuisine pas chere - trucs maman

Nos partenaires pour le referencement