Recette marocaine : Kornflakes aux chocolat (rapide et facile)

Par Fatna dans Maroc

Ingrédients

-1 paquets de kellogs kornflakes nature
-5 paquets de carré de chocolats noirs
-1kg d'amandes moulu (en poudre)

Acheter les petits moules en papier (vente par centaines et pas chers appelé aussi : petits caissons pour gateaux)

Préparation

Mettre les carrés de chocolats à fondre dans un bain-mari et à feu doux.
laisser fondre délicatement, afin d'obtenir un fondu de chocolat brillant et sans morceaux, mélanger à l'aide d'une spatule en bois de temps en temps.

Pendant ce temps, mettre les Corn flakes nature dans une grande jatte.
Dès que le chocolat est complètement fondu, enlever du feu, et rajouter les amandes en poudre, bien mélanger lentement.
Pendant que le chocolat est fondu, bien mélanger les corn falkes et le chocolat fondu avec une spatule en bois.

A l'aide d'une petite cuillère à café, mettre le mélange en petite quantité et à l'aide de la cuillère, dans chaque petit moule en papier (dit : caisson).

Ensuite disposer ces derniers dans un plateau et les mettre aux froids pendant 20 bonnes minutes ou les laisser refroidir près d'une fenêtre ouverte, afin que le chocolat puisse durcir.

autres façon :

Vous pouvez également prendre des feuilles de papier aluminium sur un plateau bien étalé l'aluminium et à l'aide de la cuillère à café, y disposé des petites boules du mélange et mettre aux frais pour que ça durcisse vite et bien sûr éviter de laisser près du chaud, le chocolat fond très vite, gardé au frais le maximum avant de servir, aussi ne jamais les laisser vers le haut du frigo mais plutot vers le bas ou il fait une température assez bonne.

Commentaires ou conseils

Pour environ 300 pièces (mariage, fiançaille...)
Vous pouvez faire pour moins de pièces, selon vos désirs.
Disposé sur un beau plateau argenté ou recouvert d'aluminium en colonne ou avec d'autres gateaux, cela fait une belle et élégante présentation.
Le gout est excellent, c'est croustillant !





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