Recette marocaine : Khobz dar - pain maison

Par Fadwa dans Maroc

Ingrédients

- 1 kilo de farine
- une cuil a soupe de levure de boulanger
- 1 cuil a café de sel

Préparation

délayer dans l'eau tiède la levure boulangère laisse durant 10 ou 15 min

ajouter la farine

travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle et bien lisse.

laisser la pâte se reposer 10 ou 15 minutes

diviser la pâte en morceau de la grandeur du plat de cuisson de la dimension d'un plat de tarte

Etaler la pâte de 2.5 cm d'epaisseur, la couvrir et la laisser monter durant 45 min, elle va doubler de volume. La dure peut être moins ou plus cela dépend de la température de l'endroit ou vous la gardez.

Faire chauffer le four a température haute

baisser la température a moyenne et faire cuire le pain une demis heure ou 40 min.

Commentaires ou conseils

Recettes maghrébine : Pain marocain.





Les bons plans pour équiper votre cuisine
Les bons plans de Cuisine Orientale:


A découvrir

Retrouvez nous sur Facebook

A votre service

Concours

Les Recettes par Pays


Top cuisiniers

Partenaires : cuisine pas chere - trucs maman

Nos partenaires pour le referencement