Recette marocaine : Poulet à la tomate et au citron

Par Berytus dans Maroc

Ingrédients

1 poulet
2 oignons
2 citrons verts
3 tomates
piment
sel, poivre

Préparation

* Nettoyez le poulet et coupez-le en morceaux. Laissez-les à part.
  • Epluchez les oignons et émincez-les. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux.
  • Ecrasez le piment avec le sel. Mélangez le tout avec les oignons et les tomates.
  • Versez une cuillère à soupe d'huile dans la marmite et mettez-la sur le feu. Ajoutez les oignons et les tomates. Mélangez pendant 2 mn.
  • Versez ensuite le poulet dans la marmite, puis le jus de 2 citrons verts. Laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
  • Servez avec du riz.

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*** BON APPETIT ***





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