Recette marocaine : Nem's

Par Khadija du 31 dans Maroc

Ingrédients

-1 paquet de feuille de brick
- 500g de viande haché (nature)
- 10 fromage fondue (vache qui rit)
- 1 sachet de vermicelle de soja
- sel
- poivre
- huile

Préparation

faite cuire la vermicelle a feu doux, une fois cuite la couper en petit morceaux.Dans un saladier mélanger la viande haché avec du sel du poivre et un peu d'huile y ajouter la vermicelle et le fromage fondu, mélanger le tout.
Couper les feuilles de brick en longueur en 4 partie, mettre la farce dans chaque partie et les enrouler.(pour pa que la feuille s'ouvre dans un verre mélanger un peu de farine é de l'eau chaude et mélanger, puis coller chaque extrémité des feuilles pour kel ne s'ouvre pa lors de la cuisson).
Une fois toute les feuilles enroulés faire cuire dans une poêle avec une assez grande quantité d'huile.
Vous verrez c'est un vrai délice on peut aussi le servir en entrée ou avec le thé.





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