Recette marocaine : Soles a l'oignon
Par dans Maroc
Ingrédients
-8 soles vidées et parée
-500g d'oignons
-1 bouquet de persil
-100g d'amandes émondées
-50g de beurre
-1 cuillère à café de sel
-1 cuillère à café de poivre
-500g d'oignons
-1 bouquet de persil
-100g d'amandes émondées
-50g de beurre
-1 cuillère à café de sel
-1 cuillère à café de poivre
Préparation
Préchauffez le four à 170°C . Dans une poêle, faites revenir ensemble, à feu doux, les oignon émincés, le beurre, le persil haché, le sel et le poivre, pendant 5 minute.
Essuyez les soles bien soigneusement avec du papier absorbant. Rangez-les côte à côte dans un plat a gratin préalablement huilé. Recouvrez-les de sauce et faites-les cuire au four, a mi-hauteur, pendant 15 à 20 minutes.
Servez les soles dans le plat de cuisson après les avoir parsemées avec les amandes frites, grossièrement hachées. Accompagnez-les de pommes de terre à la vapeur.
Essuyez les soles bien soigneusement avec du papier absorbant. Rangez-les côte à côte dans un plat a gratin préalablement huilé. Recouvrez-les de sauce et faites-les cuire au four, a mi-hauteur, pendant 15 à 20 minutes.
Servez les soles dans le plat de cuisson après les avoir parsemées avec les amandes frites, grossièrement hachées. Accompagnez-les de pommes de terre à la vapeur.
Les bons plans de Cuisine Orientale:
Retrouvez nous sur Facebook
A votre service
A Voir...
Les Recettes par Pays
Top cuisiniers
Partenaires : cuisine pas chere - trucs maman