Recette marocaine : Feuilles de brick farçies

Par Chahla dans Maroc

Ingrédients

-des feuille de brick
-viande hachée
-un oignon
-coriandre
-huile ,sel ,poivre

Préparation

couper les oignons en cartier et faites les revenir avec de l'huile saler et poivrer, ajouter la viande et la coriandre .est laisser cuire quelque minute


préparé une béchame:

-2 c.a s de farine
-2 c.a.s de beurre
-lait
-sel noix de muscade

dans une casserole faites fondre le beurre, hors de feu ajouter
les deux cuillères de farine mélanger bien ensuite remettre au feu et ajouter le lait est sel et noix de muscade .
farcir vous feuille de brik comme pour des briks ou des crêpes
dressé les dans un moule et verser le reste de béchamel et enfournez le plat.

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