Recette marocaine : Tajine de chou blanc

Par Falla dans Maroc

Ingrédients

- viande haché
- un coeur de chou blanc
- 1 oignon emincé
- 3 tomates
- coriandre
- ail
- sel et poivre
- safran
- paprika

Préparation

pour la recette c'est simple j'ai juste fais revenir un oignon dans de l'huile d'olive puis des tomates, coriandre et d'epices et j'ai rajouté le coeur de chou coupé en grande lamelles mouillez avec 2 verres d'eau et laissez cuire 35 a 40 minutes, une fois commence a cuire rajouter les boulettes de viande haché et laisser encore cuire 15 minutes vous pouvez utilisez ce tajine avec du poulet ou viande du mouton ou du boeuf





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