Recette marocaine : Tajine de poulet au patates douces

Par Omo_chakir dans Maroc

Ingrédients

-Un poulet en morceaux
-2 oignons émincés
-4 belles patates douces
-Sel, poivre, gingembre, safran, cannelle
-Une C. à soupe de miel pur si vous voulez
-Une noix de beurre

Préparation

Très simple comme pour tous les tagines mettez à rissoler les oignons dans le beurre, puis mettez les morceaux de poulet et les épices, bien mélanger et après quelques minutes rajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'à bonne cuisson et épaississement de la sauce, rajoutez alors la cuillère de miel et laissez confire le tout un moment et servez bien chaud avec du bon pain frais fais maison c l'idéal

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