Recette marocaine : Poulet vermicelles

Par Ayadoua dans Maroc

Ingrédients

-DES AILES DE POULET , DES FOIES DE POULET(OU MEME UN POULET COUPE EN 8 MORCEAUX)
-1 GROS OIGNON HACHE FINEMENT
-UNE PETITE BOTTE DE PERSIL HACHE
-UNE GRANDE CUILLEREE DE CONCENTRE DE TOMATE
-2 TOMATES PELEES ET COUPES EN PETITES MORCEAUX
-EPICE:CURCUME, SAFRAN,PAPRIKA
-SEL, POIVRE
-UN PEU DE SMEN
-UN PEU D´HUILE D´OLIVE

Préparation

DANS UNE COCOTTE FAITES REVENIR OIGNON , PERSIL , LES EPICES , SEL , POIVRE, SMEN , HUILE D´OLIVE , SUR FEU DOUX LEURS RAJOUTEZ LES AILES ET LES FOIES DE POULET (OU LE POULET EN MORCEAUX) LAISSEZ UN PEU MIJOTER PUIS VOUS RAJOUTER LE CONCENTRE DE TOMATE ,ET LES TOMATES COUPEES PUIS COUVRIR LA COCOTTE AVEC BEAUCOUP D´EAU ,LAISSEZ CUIRE LES AILES ET LES FOIES DE POULET DES CUISSON LEUR RAJOUTEZ 400 G DE VERMICELLES OU LES SPAGHETTI COUPE EN PETITS BATONNETS SANS COUVRIR LA COCOTTE
DES CUISSON PRESENTEZ DANS UN PLAT FAMILLE .





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